Puten-Nestchen

Zutaten

Für 4 Personen
  • 375 g Wellenband-Nudeln
  • 4 Putenschnitzel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 4 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie

Zubereitung

Putenschnitzel in Streifen schneiden. Zwiebel in feine Würfel schneiden und in Öl glasig dünsten. Putenstreifen dazugeben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauerrahm zu dem Fleisch geben und noch etwas ziehen lassen.

Nudeln in Salzwasser kochen und das Fleisch hineingeben. Mit Petersilie garnieren.

Nährwerte

Pro Portion: 657 kcal, 49,5 g Eiweiß, 21 g Fett, 66,3 g Kohlenhydrate

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