Puten-Nestchen
Zutaten
Für 4 Personen
- 375 g Wellenband-Nudeln
- 4 Putenschnitzel
- 1 Zwiebel
- 1 Becher Sauerrahm
- 4 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
Zubereitung
Putenschnitzel in Streifen schneiden. Zwiebel in feine Würfel schneiden und in Öl glasig dünsten. Putenstreifen dazugeben und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauerrahm zu dem Fleisch geben und noch etwas ziehen lassen.
Nudeln in Salzwasser kochen und das Fleisch hineingeben. Mit Petersilie garnieren.
