Bananen-Buttermilch-Quark mit Nüssen

Zutaten

Für 1 Person
  • ½ Banane
  • Einige spritzer Zitronensaft
  • 50 ml Buttermilch
  • 100 g Magerquark
  • 15g Studentenfutter
  • 1 TL Honig

Zubereitung

Von der Banane 2 Scheiben abschneiden, mit Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen. Übrige Bananen in Stücke schneiden und mit der Buttermilch pürieren. Quark und Bananen-Buttermilch verrühren. Studentenfutter hacken. Hälfte Buttermilch-Quark in ein Glas geben, mit etwas Studentenfutter bestreuen.

Mit ½ TL Honig beträufeln. Restlichen Quark und übrige Nüsse darauf geben. Mit ½ TL Honig noch mal beträufeln. Mit den Bananenscheiben verzieren.

Nährwerte

Pro Portion: 273 kcal, 17,2 g Eiweiß, 4,7 g Fett, 38,7 g Kohlenhydrate

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